中央空调用制冷技能归于一般制冷规模，主要是选用液体汽化制冷法。（主要是使用液体汽化进程要吸收比潜热，并且液体压力不同，其沸点也不同，压力越低，沸点越低。）

     依据热量从高温物体向低温物体搬运的不同方法，可分为：蒸气紧缩式制冷、吸收式制冷。

     冰蓄冷体系，是在电力负荷较低的用电低谷期，使用优惠电价，选用电制冷空调主机制冰，并贮存在蓄冰设备中；

     在电力负荷较高的白日，避开顶峰电价，停止或间歇运转电制冷空调主机，把蓄冰设备储存的冷量释放出来，以满意建筑物空调负荷的需求。

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